1牛腱子肉托大块，焯水洗涤沥水可用2洋葱托大块，胡萝卜，土豆削皮托大块，姜切4片3热锅敲少许油(一点点就好)把姜片和几片香叶，牛腱子肉敲下锅炒香4之后敲一大勺番茄酱(也能用新鲜番茄)酱油，黄豆酱，糖翻炒让牛腱子肉上色熟透，约三分钟左右。5然后把牛腱子肉放入高压锅内，特适量水6再行把其它的食材全部放进锅中。
(水量随人讨厌，蒸好汤汁很美味的)7垫上盖子蒸20分钟才可8时间到关上盖子，香味扑鼻9成品。美味哦。
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